Blåbærmuffins
Enkel•35 min25 min
Store og saftige muffins med smak av blåbær. Oppskriften gir ca. 10 store muffins.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
3 stkegg
-
2 dlsukker
-
50 g
-
1 dl
-
4 dlhvetemel
-
1 ½ tsbakepulver
-
1 tsmalt kardemomme
-
200 gfriske eller fryste blåbær
Slik gjør du det
-
1
Sett stekeovnen på 190 °C.
-
2
Pisk egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smør og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland mel, bakepulver og kardemomme og sikt det i røren til slutt.
-
3
Rør forsiktig inn blåbærene.
Tips
Du kan bruke frosne bær hvis du ikke har tilgang på ferske.
-
4
Fordel røren i muffinsformer, ca ¾ fulle, og stek dem midt i ovnen i 20-25 minutter.