Julens beste peppernøtter
jul småkaker bakst

Julens beste peppernøtter

89
429
Enkel•45 min
Små munnfuller av julens deilige peppernøtter er ikke å forakte. Tradisjonelt ser disse kakene ut som små knapper, men hva med å tegne små budskap på de med litt frisk melisglasur eller gi de et lekkert dryss av melis?

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 500 g
    TINE® Meierismør
  • 500 g
    sukker
  • 2 dl
    TINE® Kremfløte
  • 3 ts
    ingefær malt
  • 2 ts
    kanel malt
  • 2 ts
    pepper malt
  • 1 ts
    kardemomme malt
  • 1 ts
    bakepulver
  • 2 ts
    natron
  • 1 kg
    ca. hvetemel

Slik gjør du det

  1. 1

    Denne oppskriften krever at deigen skal stå kaldt en stund, gjerne natten over, før du deler opp deigen.

  2. 2

    Rør smør og sukker hvitt. Tilsett fløte, krydder og mel iblandet natron. Blandes godt sammen. Sett deigen kaldt - gjerne natten over.

  3. 3

    Sett stekeovnen på 190°C og ta fram en stekeplate med bakepapir.

  4. 4

    Trill deigen til fingertykke lengder. Deles i små emner og trilles til kuler. Settes på smurt stekebrett og stekes midt i ovnen i ca 12 minutter. Avkjøles på rist.

Tips

Legg peppernøtter i et syltetøyglass du har vasket og fjernet papiret på. Ta lokket av og bruk som mal til å klippe ut et rundt stykke stoff. Lag din egen etikett og fest tøystykket over logget med en hyssing. Og på 1-2-3 har du laget en koselig gave!

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Brun-hvite kjeks

    Brun-hvite kjeks

    Utfordrende •30
    Lekre småkjeks med både hvit og mørk sjokolade, som er perfekte å gi bort til for eksempel jul. Så enkelt og så vakkert kan det altså gjøres! Disse småkakene er Peggy Nordvik fra Sandnes sitt bidrag i...
    4/5
  2. Hvite kakemenn og -damer

    Hvite kakemenn og -damer

    Enkel •40
    Gøttekælla, julemanna, spekulasi, kakemenner, ja, kjært barn har mange navn. Denne oppskriften på hvite kakemenn og -damer gir deilige julekaker med lang juletradisjon.
    4/5
  3. Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Enkel •60
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    4/5