TINE
Sommerens rømmegrøt
Antall porsjoner: 4
Ingredienser
- 5 dl TINE Seterrømme
- 2 dl hvetemel
- 5 dl TineMelk Hel gjerne blanding av søt og syrnet melk f eks TineMelk Kultur
- 1 ts salt
-
Tradisjonelt tilbehør:
1 dl sukker - 2 ts malt kanel
- 2 dl rosiner
- 8 dl rød saft , eller den saften du liker best
Tidsforbruk30 min
VanskelighetsgradMiddels
Slik gjør du
-
La rømmen koke under lokk ca.2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens du rører hele tiden. Da vil smøret piple frem.
-
Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varmt i en liten smørskål. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering.
-
Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens.
-
Forslag til servering:
Sett gjerne frem diverse tilbehør og dryss til grøten slik at hver og en kan ta det som faller i smak. velg f eks tørkede aprokoser, nøtter, revet brunost, likørmarinerte bær osv. Tørket og speket kjøtt og fisk er også godt tilbehør. -
Friske jordbær eller bringebær er godt til rømmegrøten.Her er det morsomt med fantasifulle ideer!
