![Mettes lettvinte plommekake](https://www.tine.no/_/recipeimage/w_160%2Ch_90%2Cc_fill%2Cx_1500%2Cy_1000%2Cg_xy_center/recipeimage/283186.jpg)
Mettes lettvinte plommekake
Enkel•50 min40 min
Lettvint plommekake som smaker deilig nybakt. Oppskriften gir ca. 8 porsjoner.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
15 stkplommer uten stein
-
50 g
-
2 stkegg
-
2 tsvaniljesukker
-
2 ½ dlhvetemel
-
2 tsbakepulver
-
1 ½ dlsukker
Slik gjør du det
-
1
Sett stekeovnen på 175 °C.
-
2
Smelt smør. Bland egg, vaniljesukker, mel, bakepulver, sukker og smør sammen.
-
3
Smør en form og hell i røren. Del plommene i to og fjern steinene. Legg plommene i kakerøren.
-
4
Stek kaken midt i ovnen i ca. 35-40 minutter.
Tips
Server kaken lunken eller kald med pisket krem.