![Laksetartar med sitrus og soya](https://www.tine.no/_/recipeimage/w_160%2Ch_90%2Cc_fill%2Cx_1500%2Cy_843%2Cg_xy_center/recipeimage/379799.jpg)
Laksetartar med sitrus og soya
Enkel•30 min min
Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
600 gSALMA eller annen laks av god kvalitet
-
1 stkappelsin , saften
-
2 stklime , saften
-
4 ssmørk soyasaus
-
4 ss
-
½ pottefrisk koriander
-
4 stkristet toastskiver
Slik gjør du det
-
1
Skjær laks i små, like terninger.
-
2
Mariner fisken i en blanding av appelsin, lime og soya.
-
3
Server med rømme, frisk koriander og toast.